辣炒年糕(步解)
O'Js} 前些天公司来了位陶姓的小MM,多才多艺,能炒会烹。于是相见恨晚,相谈甚欢阿,这不切磋出一款辣酱炒年糕。做法简单,味道浓郁,适合下饭,下酒。老公和同事们吃了都赞不绝口,好东西要大家分享,贴出来给大家看看。
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94x {?'fyEeg 材料有:老干妈豆豉辣酱,火锅年糕,胡萝卜,黄瓜,盐,糖,味精
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^]{R.(#z y|'SXM J_s>N 年糕切成条块状,我买的是一口鼎的火锅年糕,本来就是条状的,所以掰开就可以了,胡萝卜,黄瓜,切成丝,鄙人刀工不佳,大家将就将就哦,
v|U(+O ]`Oo%$Ue *S/_i-ony 首先起油锅,加入老干妈豆豉辣酱炒热,
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`uC@nJ ],P;WPU 放年糕,年糕炒到粘软,
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9<$e> 放胡萝卜,胡萝卜炒到软,熟,
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aH^RoG} d/i`l* 放黄瓜,黄瓜上色后加糖,我喜欢甜一点,所以糖多了些,糖炒化开,后黄瓜也上色了,加少许盐,翻炒两下,关火,加入味精调味,不加味精也可以。
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ANgw"&&>( ,?L2wl[ 上菜!!!
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