7、加入矿泉水的糯米要时常搅拌散热，让温度降下来。
U$CAA5HV] tXj28sh$ 8、待温度降到32度以下（25度以上）即可进行下一步（此时已经成了一锅稠糯米饭了，呵呵～）。
v:otR%yt PDN3=PAR/A 9、倒入酒曲，充分搅拌均匀。
TAfLC) 5 :O7c Br 10、将拌匀的糯米稠饭装入干净的容器中，用食品保鲜袋包住瓶口，扎紧密封，进入发酵程序。
",wv*z)_> A gKG>%0 11、发酵头几天要记得开袋透透气，否则猛烈发酵所产生的气体会把保鲜袋崩开。发酵初期能看到很多气泡上窜，8、9天后，酒体分层，糯米基本下沉，就表面发酵基本结束了
E.*TJ JkT , i_ 12、将酒糟过滤掉，得到的就是糯米酒啦～
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-_OCy; 13、所得酒糟一大碗哟～糯米酒大概5－6斤的样子。
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sg@)IEg</v $`7cs}# ZJUTti D 糯米酒的酒度不高，但后劲不小，大家不要一次过饮哟～～每天100-200ml比较合适，当然还得看您的酒量哈。
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|3 yEYl Q= [# 再小小地提示一下哈：女士饮用时加点蜂蜜，真的好喝哟
