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芹黄烧鱼条
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芹黄烧鱼条
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Mc.大儍儍
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芹黄烧鱼条
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图片：
【菜系】 湘菜
g#NZ ,~
U(& oj e
【做法】
A >V I{
* v8T s
(1) 将鱼去鳍、鳞、鳃和内脏，清洗干净，切成长6厘米、宽3厘米的长条。姜、蒜切末。葱切大葱花，留部分葱、姜拍破腌用。芹菜洗净去叶抽筋，切4厘米长段。用盐、料酒和拍破的葱、姜拌鱼，腌2小时入味。
"HD+rm UEH
Xf =XBoN|
(2) 将鱼放入烧开的油中炸成黄色捞出，炒勺留50～100克油，将豆瓣酱炸酥出味后，入汤稍煮，即加入鱼、料酒、葱、妆、蒜，酱油、糖、胡椒粉，先旺火将汤烧开，再用文火煨熟。而后再加入芹菜稍氽,滴醋少许，用湿淀粉勾芡，并淋少量热油即成。
H-rWDN#
IM=bK U
【特色】 芹菜- 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克......
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Posted: 2009-01-07 01:35 |
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Mc.大儍儍
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难吃死人咩..
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Posted: 2009-01-07 02:23 |
1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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冇x錯!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-07 02:34 |
2 楼
古烈蛋治
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我喜歡！
........
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Posted: 2009-01-07 10:15 |
3 楼
Mc.大儍儍
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恶吃啊..
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Posted: 2009-01-12 15:38 |
4 楼
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