清蒸鲳鱼(鲳鱼,红辣椒,葱,姜,盐,米酒)
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材料：鲳鱼1条（约600克）、红辣椒1个 e Q $N:]
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调料：葱、姜、盐、米酒、酱油各少许。 \Os:6U=X-
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做法： &g*klt'B
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1、葱、姜及红辣椒分别洗净，切丝。 E9^(0\Z
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2、鲳鱼去除鱼鳞及内脏，洗净，放入盘中均匀涂抹适量盐，撒上葱、姜、红辣椒丝，淋上少许米酒、酱油，放入烧开的蒸锅中，用旺火蒸熟即可。 Y{,2X~ 7
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福州美食
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