菜系：安徽菜 .^g p?  
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　　主料：鱼头150克、羊肉馅150克 Ep}s}Stlr}  
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　　辅料：油菜心、白萝卜、粉丝 ,vDbp?)'U  
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　　调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、香菜叶、食用油、葱丝、姜丝 ~5g~;f[4  
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　　烹制方法： [ 3HfQ  
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　　1、将鱼头焯水备用，羊肉馅加盐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用； Y$zSQ_k;U  
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　　2、将油菜心、白萝卜、香菜分别洗净切好备用； P*o9a  
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　　3、坐锅点火倒少许油，放葱姜丝煸炒一下，放入鱼头烹少量料酒，加清水大火煮沸，再放入白萝卜，挤入丸子，中火煮片刻后加盐、鸡精、胡椒粉、调味，放入油菜心和粉丝煮熟撒上香菜即可出锅。 5X+A"X ;C  
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　　特点：汤汁乳白、鲜香可口。

去死!!

汤汁乳白、鲜香可口