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神仙鸭(鸭,火腿,香菇,上海青,葱,姜)
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神仙鸭(鸭,火腿,香菇,上海青,葱,姜)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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神仙鸭(鸭,火腿,香菇,上海青,葱,姜)
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图片：
神仙鸭(鸭,火腿,香菇,上海青,葱,姜)
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原料：鸭1只，火腿4片，香菇8朵，上海青6棵，葱2根，姜2片，水10杯，米酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉1／2茶匙。
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制法：1、鸭洗净，由背部剖开成胸部相连之大片，整个放入开水中汆过捞出，再放入炖锅内。
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2、加入开水10杯及葱、姜和泡软去蒂的香菇，火腿切片加入鸭内同蒸30分钟，并淋酒1大匙。
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3、另将上海青洗净，并用盐水汆烫，加入鸭汤内。
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4、食用时加胡椒粉与盐调味，并拣去葱、姜即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-14 21:19 |
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古烈蛋治
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好似唔錯咁啵！
........
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Posted: 2009-01-14 22:52 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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整个放入开水中汆过捞出
你说再见情人
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Posted: 2009-01-15 13:26 |
2 楼
古烈蛋治
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神仙鸭
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Posted: 2009-01-15 16:45 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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食用时加胡椒粉与盐调味，并拣去葱
你说再见情人
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Posted: 2009-01-16 01:10 |
4 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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:神仙鸭(
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2009-01-16 02:40 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
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鸭,火腿,香菇
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-01-16 14:28 |
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