!UHX? <3r }brBhe8a 【原料】 大對蝦
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&(K NMESGNa)z 輔料：烏龍茶、蔥、姜、花生碎、枸杞、炒芝麻 調料：鹽、雞精、白糖、料酒、胡椒粉、番茄沙司。
T$Z}1e] S7j U:CLJ 【做法】
M|7][! <G! q oEZ> 1、將大蝦去掉沙袋、沙線洗淨，蔥姜切碎，茶葉用溫水泡開；
l=C| 4@ Z<' iT%6+r 2、坐鍋點火倒入油，油熱後，將茶葉控干水分，放入鍋中炸酥，撈出放入花生碎、枸杞、芝麻拌勻放入盤中；
6 \? 2=dNX !8tqYY?>@\ 3、鍋中留底油，放入蔥姜煸炒，再放入大蝦煎紅後，加入料酒、番茄沙司、胡椒粉、白糖、鹽、雞精調味，加入茶水燜幾分鐘即可，出鍋後將對蝦擺在茶葉周圍即可。
%&wi@ *# eWXR #g!%> 【特色】 蝦肉蛋白質、鈣質豐富，開胃補腎。
