材料:青头鸭半只、茶树菇(水发后)150克、鲜荷叶1张、杞子(水发后)10克、
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\Y7 $Y`oqw?g+^ 姜汁20毫升,陈皮、生粉、米酒各少许,
Nk2n&(~$ 6pP:Q_U$ 盐、糖、生抽、花生油各适量。
x/NjdK sD#*W< 做法:青头鸭宰好洗净,斩件后以盐、糖、姜汁、生粉、生抽、花生油拌匀,
hU'h78bt( \Vb|bw'e( 摆在鲜荷叶上,上碟,放入茶树菇、陈皮和杞子,
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P_a`* CFXr=.yz 入蒸炉中火蒸熟,取出即可。
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