材料：鲜鸡冠花片100克、黑木耳25克、猪瘦肉150克、
-!>ZATL<B d`<^+p)oy 蚌肉200克、生姜3片。
#ljg2:I+ [ 0ff OTy 烹制：鸡冠花洗净，用淡盐水浸泡漂洗、清水再洗净；
%OW9cqL>l K('l H-3wS 黑木耳浸发；猪瘦肉、蚌肉洗净、切块；
nvK7*- NND=Z xl 在镬中加水1250毫升和姜滚沸后，
{dx /p-Tv ~!-8l&C 下木耳、瘦肉、蚌肉滚至刚熟，下鸡冠花片刻，
' xZPIj+ 6q[!X0u 下适量绍酒、食盐即可。
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