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老干妈豆豉酱烹香葱羊板筋
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老干妈豆豉酱烹香葱羊板筋
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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老干妈豆豉酱烹香葱羊板筋
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图片：
老干妈豆豉酱烹香葱羊板筋
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Gjz [1d
羊和牛的板筋长在各自的背上，板筋就是其背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。其质地坚硬、不易烹制，而且数量稀少。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-03 22:29 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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羊板筋。
Sc zYL?w^
;:l\_b'Z}
g0D(:_QXp:
amn\#_(
辅料：
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sSMcF[]@2I
色拉油、小葱。
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`'{>2d%\g
调料：
,:QzF" MV
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老干妈豆豉酱、孜然粉、辣椒面、花雕酒、盐。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-03 22:30 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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图片：
做法：
QcBuUFf!c
R5M/Ho 4
1、羊板筋切条状，加入少许花雕酒腌制15分钟，亦可用料酒代替；
?wzE+ p-
= GUgb2TAT
2、平底煎锅里放入适量油，锅热后将羊排入锅煎，煎至金黄色后，出锅待用；
eUP.:(E
JJ\|FZ N
3、将葱丝、豆豉酱用油爆香，倒入花雕酒和已熟的羊肉倒入锅中快速烹炒，加盐、孜然粉、辣椒面调味即可。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-03 22:31 |
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山风流水
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重口味的
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2009-10-03 23:21 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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看图片 简直就是一种煎熬!
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2009-10-04 11:21 |
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