%$b:X5$Z "s{5O> 材料
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(T.Pe 麵包糠 （約150克）
rW=Z > 1 日式蟹柳 6條
R6(oZp h 沙律醬 2湯匙
soQ1X@"0 糖 1/2茶匙
x9JD\vZ 鹽 1/4茶匙
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$/rP 威化紙 8片
k?,1x~ 蛋 1隻
&G-!qxe 白麵 包 3片
J@u;H$@/y ')$+G152 製法
62zYRs\Y)X [EKQR>s) 1. 把雜果隔水；日式蟹柳切粒；與沙律醬拌勻後以鹽及糖調味。
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/ 2. 拌勻雞蛋；麵包去皮後打成麵包糠。
Q637N| 01 n^g|Ja 3. 把餡料分成8等份，以威化紙包成蟹柳卷。
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h 5^Z2:# 4. 將蟹柳卷沾上蛋汁後滾上麵包糠，放入油內炸至金黃香脆。
