,$zSJzS pb2{J# 材料
luxKgcU 麵包糠 (約150克)
MIXrLh3 日式蟹柳 6條
b]qfcV 沙律醬 2湯匙
V.a]IkK'K 糖 1/2茶匙
+Tc(z{; 鹽 1/4茶匙
!)*T 威化紙 8片
zB7dCw 蛋 1隻
?(L?X&)v 白麵 包 3片
]8cX#N,M >v4~:n2D 製法
F"0jr7 Q-%=ZW Z 1. 把雜果隔水;日式蟹柳切粒;與沙律醬拌勻後以鹽及糖調味。
w [x+2 Xg#([}b 2. 拌勻雞蛋;麵包去皮後打成麵包糠。
n>+W]I&E <NsT[r~C 3. 把餡料分成8等份,以威化紙包成蟹柳卷。
{v'Fg At|tk 4. 將蟹柳卷沾上蛋汁後滾上麵包糠,放入油內炸至金黃香脆。