材料：茄子300克、五花腩200克、柱候酱20克、番茄酱20克、
s3qWTdM @)PA9P | 甜面酱20克、蒜头（去衣拍碎）15克，
OzY55 /WlK*8C 盐、花椒、八角、姜片、米酒各适量。
@G p=9\L |$"2 R3 做法：茄子去皮切条，将表面煎香备用；
n X 4R i e|I*;# 猪肉洗净，取150克用开水、八角、花椒、姜片、盐和米酒煮熟切丝备用，
QR4rQu &7z79#1NS 另外50克猪肉切碎，与拍蒜、柱候酱、甜面酱爆香，
bj2 3S& 2{;&c 然后加入猪肉丝翻炒至香气溢出，
^?PU:eS dp`xyBQ3 下适量水和茄酱煮5分钟，收汁，
+v4P9V|s L#sw@UCK 加入茄子煮2分钟，最后调味即可。
-YM#.lQ vzV ,}
S*c "hwg";Z$n 图片欠奉
S Y\ UuZ Y<|!)JLB2 @_"B0$,-i 
