材料:阿胶半斤、特级加饭酒1.2斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红糖1斤。
QfjoHeG7 hXH+C-%{ 做法:用加饭酒浸阿胶4至5天,将阿胶浸没即可;
:"Vmy.xq ZHRMW'Ne 核桃仁炒熟,黑芝麻洗净炒熟备用;
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vtD{g 8I*yS# 将浸好的阿胶倒入搪瓷烧锅,小火边煎边搅拌,
?RE"<L eLH=PDdO 至阿胶煎稀,没有硬块。
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_7I0^ Z%sTj6Th 然后放入红糖煎至水状,把核桃仁、黑芝麻放入锅内搅拌均匀,
nF-l4 = 0}Kyj"-3 把煎好的阿胶摊平在抹了油的茶盘。
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tu)wr shLMj)7! 1小时后将阿胶划成小块,再过3小时铲出即可。
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