材料：牛肉400克、生姜50克、唐芹30克、红辣椒条20克，
uVDa^+= F>[,z N 盐、糖、生粉、米酒、花生油各适量。
ugx%_x6 $K'|0 做法：牛肉洗净，横纹切薄片，以生抽、盐、糖、生粉、花生油拌匀备用；
D{d>5P?W J6G(_(d 姜去皮洗净，将部分切片，其他磨成姜汁备用；
16i "Yg!* H0SQ"? 开锅下油，爆香姜片、红辣椒和唐芹，
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%/0q' wqW 0v\ 下牛肉大火翻炒片刻，攒米酒，
(B-43!C Ox'/` Mppw 加入姜汁继续翻炒至熟，最后调味、勾薄芡即可。
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