材料:淮山50克、杞子25克、圆肉15克、陈皮1/3个、
P%- @AmO^_ /J-:?./ 带皮驴肉500克、生姜3片。
$d[ xSwang s?j` _B 烹制:各药材洗净;驴肉洗净,切块,置姜汁酒的沸水中稍滚片刻,再洗净。
9w%|Nk>=> 2?)bpp$WZ 各药材与驴肉一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升,
3O W)% D m|_;iO, 武火滚沸后改文火煲2小时,下盐即可。
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