日式炸豆腐 hDTC~~J/  
日式炸豆腐 #<==7X#  
材料： ,x1OQ jtY  
板豆腐.........1份(中華火鍋豆腐) vGlVr.)  
醬油.............1杯 fQC{LcS  
清水.............4杯 0
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日式味淋、白細砂糖 1/2杯 `B"sy8}x  
生薑.............少許(磨成汁) `1P|<V
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白蘿蔔.........少許(用果汁機打成泥) Y!oLNGY
 
海苔絲、低筋麵粉 少許 
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做法： O6/ vFEB  
先把醬油、清水、味淋、薑汁、砂糖煮滾備用【豆腐汁】 E"VFBKB  
火鍋豆腐【1塊】切成8小塊沾上低筋麵粉 xE;O =mI  
油熱至140度左右，把沾好麵粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋，放在皿中 O<Q8%Az  
豆腐上放少許蘿蔔泥淋上調好的豆腐汁，加少許海苔絲即可食用

清蒸都得