(TVB) 絕世好麵 Ch01 2010-02-01 RMVB
@$+ecaVW bAm(8nT7w 【檔案大小】 : 107MB
d:U9pC$ 【影片格式】 : RMVB
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0_ dvr 【發音語言】 : 粵語
9 ^p;UA 【字幕語言】 :中文字幕
n;T7= 1_" pn5Q5xc 麵條是一種食品，吸引了世界各地所有人的味蕾。而一條條簡單不過的麵條，背後竟隱藏著人類飲食文明的發展歷程！
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Yk 為甚麼麵條是條狀的？最早是甚麼人發明麵條？麵條竟是最古老的速食食品，薯條、漢堡包都要靠邊站？
k<\$OoOZ 麵條是怎樣走進意大利而被稱為pasta？直條意大利麵、意大利雲吞的背後有著甚麼故事呢？
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L20} 中國人甚麼時開始吃麵？中國麵食超過一千二百種，普通的手拉麵、獨特的山西刀削麵、貓耳朵、剔尖麵等，各式各樣的麵究竟是怎樣造出來？
M%kO7>h8 受到中國影響，東南亞的麵食文化更是五花八門，泰國貴刁、越南檬、日本拉麵等，還有與世無爭的佛國不丹有一種叫puta的麵食，他們怎樣演繹出自已獨有的麵食文化？
3S}Pm2D2 Cy=Hy@C 一連七集的《絕世好麵》由黃淑儀聲音導航，帶大家走遍歐亞多個國家，追蹤探究八千年的麵食文化及歷史，並走訪全亞洲，介紹製作不同麵類的技術，體驗各國風土人情。本節目由籌備至拍攝歷時三年，攝製隊走遍中國大陸、烏茲別克斯坦、不丹、土耳其、意大利等歐亞國家，全面介紹各地麵食文化，更利用出色CG技術解說麵條的發明。
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