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葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻： Z"?AaD[  
準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) Wsz='@XvB  
撻皮： f 5i`B*/  
低粉：150克 %FFw!eVi  
酥油：20克 7IJb$af:;  
溫水：100ml w=e,gNO  
鹽：一丁點 e( ^9fg_SG  
糖：一小勺 +lha^){  
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以) wHZ!t,g  
撻水： CES FkAj~  
鮮奶油：140ml wI}'wALhA  
鮮奶：140ml xN"KSQpu  
糖：40克 xdo{4XY^*W  
煉乳：15ml H5RHA^p|  
蛋黃：3個 J+*rjdI  
低粉：7克 =w A< F  
製作步驟：  (+]k{  
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！ )N=b<%WD  
2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 &<Gq-IN  
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。

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