E_rI?t^ 材料:
yX>K/68 水豆豉(三大匙),茼蒿菜,幹辣椒(兩,三個),大蒜(兩,三瓣),猪油。
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ySX 過程:
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1BG 1,茼蒿菜去老梗,洗淨備用。
K8|r&`X0 2,幹辣椒切段,大蒜拍松。
dlh)gp; 3,植物油,猪油各一半入鍋燒熱。(全部用猪油味道更好,希望更健康的也可全部用植物油)
8Al{+gx@? 4,加入大蒜和幹辣椒,暴香後再加入水豆豉。
<d Wv?<o 5,水豆豉略炒片刻,即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
y-b%T|p9 6,炒熟即馬上出鍋。