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 烤牛肉

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烤牛肉~
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2010-03-31 23:48 | [楼 主]
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比较喜欢吃牛排类的东西,但是我却不擅长做西餐类的东西,经常弄些不伦不类的东西来蒙混过关,呵呵! I cR;A\z  
  今天又是懵人的事情,把牛里脊切成牛排状上碳火烤。。。。 q6JW@GT  
  牛里脊事先用烤肉调料、色拉油、料酒腌了3个小时,烤的时候撒黑胡椒粉,下架加黑胡椒酱。。。。 b}Hl$V(uD  
  呵呵!不知道这叫什么做法? 3R%UPT0>  
  中不中,西不西。。。。 Jhsv2,8 {  
  谁知道叫什么做法?反正人家吃的很高兴,算是又懵过去一回吧!得意喽。。。 .d~]e2x  
  就在家烤的,方法PP就知道了,家里不会搞的乌烟瘴气!很好!很强大! C nSX  
  30来元钱买了半条牛里脊:
你说再见情人
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:49 | 1 楼
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:50 | 2 楼
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去筋膜的确比较麻烦
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:51 | 3 楼
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横象切1.5厘米厚的大片,刀尖戳断肉筋
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:51 | 4 楼
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加料腌。。。。。
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:52 | 5 楼
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:53 | 6 楼
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准备点豆腐干、青椒和土豆,一样用烤肉料码味。。。。
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:53 | 7 楼
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可以开烤了吧?
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:54 | 8 楼
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一般认为把机制木炭成功引燃不容易,其实在家引火有妙照啊!!木炭用刀砍成长条块,摆放的碳架上,直接用天然气烧,不一会就烈焰熊熊咯。。。。
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:55 | 9 楼
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:56 | 10 楼
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要想在家吃烧烤,还要家里没有烟?有办法!就象这样:
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:56 | 11 楼
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来!烤之。。。。。
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:57 | 12 楼
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继续哦!!
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:58 | 13 楼
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顶端 Posted: 2010-03-31 23:59 | 14 楼
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顶端 Posted: 2010-04-01 00:00 | 15 楼
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顶端 Posted: 2010-04-01 00:01 | 16 楼
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我在前边烤啊烤!!人家站在身后吃啊吃!!
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顶端 Posted: 2010-04-01 00:02 | 17 楼
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顶端 Posted: 2010-04-01 00:03 | 18 楼
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我不得不承认:从第一块肉烤到儿子要求的6.5分熟,到要求吃素菜,烤的速度的确没有吃的速度快。。。。。
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顶端 Posted: 2010-04-01 00:04 | 19 楼
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顶端 Posted: 2010-04-01 00:05 | 20 楼
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顶端 Posted: 2010-04-01 00:06 | 21 楼
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加黑胡椒酱?什么吃法?
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顶端 Posted: 2010-04-01 00:07 | 22 楼
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最后,烤了点家里新做的纯肉火腿肠,呵呵,也不错!!
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顶端 Posted: 2010-04-01 00:08 | 23 楼
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我觉得比煎牛排还简单些。。。
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顶端 Posted: 2010-04-01 00:09 | 24 楼
不过尔尔
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要烤得好、不容易啊
顶端 Posted: 2010-04-01 00:34 | 25 楼
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好吃,但是容易上火
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顶端 Posted: 2010-04-01 23:03 | 26 楼
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