菜系及功效：家常菜谱 工艺：焖  [k&s!Qp  
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豆角焖面的制作材料： p7=^m>Z6  
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主料：面条(干切面)150克 j C1^>D  
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辅料：四季豆100克,猪肉(瘦)25克 x;?1#W  
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调料：大葱5克,姜5克,盐2克,香油3克,酱油15克,植物油30克 '/qe#S  
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豆角焖面的做法： *,XJN_DKj  
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1. 把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下； CbvL X="%  
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2. 豆角掰成段； 4.kkxQR7r  
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3. 葱姜洗净，切成葱花、姜丝； ~x^+OXf!^g  
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4. 热锅加油，把葱花和姜丝爆香； {ZYCnS&?CL  
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5. 加入肉丝划散； jnLu|W&  
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6. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水； =Q0)t_z_  
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7. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖； JI; i1@|b  
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8. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。

四季豆不错