蓝调粤语 » 美食情报站 » 香菇爱心鳕鱼[6P]
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咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 香菇爱心鳕鱼[6P]

0
D+4$l+\u  
材料： xGw| @d  
鳕鱼1块 珍珠香菇4朵 金华火腿10克 红黄彩椒少许 葱1段 姜3片 香葱少许 蒸鱼豉油20ml 料酒15ml 代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全 普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许 盐适量 SJ&+"S&  
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 p{O@ts:  
做法： <im<0;i&e  
1、鳕鱼块洗净后用厨房纸充分吸干鳕鱼表面的水分；珍珠香菇提前半小时放入温水中泡发后洗净切丝；金华火腿洗净后选择肥瘦相间滴部分切成薄片；将蒸鱼豉油、料酒、代糖、盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。 f;3k Yh^4  
7@!3.u1B  
2、将鳕鱼块放入耐高温盘中，铺上一层香菇丝和火腿片，倒入调好的蒸鱼汁，最后放上姜片和葱段，放入蒸锅中盖盖大火加热至上汽后，再继续蒸5分钟 O|&SL03Z8  
F%:o6mT  
入锅开始蒸啦 :i o[9B [  
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3、蒸鱼的等待过程中可以将彩椒切造型（一般切丁即可），香葱切小粒。鱼蒸好后将盘子取出，挑除葱段和姜片，撒上少许香葱碎，用彩椒粒点缀即刻。为了代表我对老婆的爱心~~~ EzXi*/  
 9G{#a#Z.  
顶端 Posted: 2010-04-19 02:16 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
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应该不错的
光榮家族
顶端 Posted: 2010-04-19 03:29 | 1 楼
不过尔尔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[5048]
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鳕鱼对小朋友有益
等
顶端 Posted: 2010-04-19 22:14 | 2 楼
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