蓝调粤语 » 美食情报站 » 椒油煮象拔蚌仔
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不过尔尔
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 椒油煮象拔蚌仔

0
材料：象拔蚌仔300克，芽菜100克，姜片、葱花、拍蒜各15克， ,yB-jk ?  
3LEN~ N}  
    盐、胡椒粉、花椒粉、麻油、料酒、豆瓣酱、花椒、干辣椒、 8} U/fQ~  
7B'0(70  
    生抽、菜油各适量。 w'UP#vT5&  
pD){K  
做法：芽菜飞水备用；象拔蚌仔处理好后洗净备用； pM>.z9  
L|c01  
    开锅下油，加入豆瓣酱、姜片、蒜头、花椒、花椒粉和干辣椒， ~WVrtYJu  
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    以中火炒香，加入料酒和生抽以及适量水， 7Q^t(  
}@x0@sI9  
    以盐、胡椒粉调味，大火滚开后放入象拔蚌仔，即刻收火， nF7Ozxm#  
Orz Dr  
    倒入装有芽菜的盘上，浇上麻油即可。
等
顶端 Posted: 2010-04-23 20:56 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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用来送酒啊，正！
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  • 银纸:20 | 操作人: 山风流水 | 理由:
    • 光榮家族
    顶端 Posted: 2010-04-23 21:11 | 1 楼
    michaelkwan
    级别: 新人

    多谢发贴的人[1]
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    好似好好食喔會!
    顶端 Posted: 2010-04-23 22:15 | 2 楼
    不过尔尔
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[5048]
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    其实芽菜更好吃
    等
    顶端 Posted: 2010-04-23 23:24 | 3 楼
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