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zmalqp
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 黄金菇烧蹄筋

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黄金菇烧蹄筋 ]+I9{%zB%8  
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原料:水发玉兰片、黄金菇各25克,牛蹄筋300克,牛肉汤1000毫升,植物油、香油、淀粉、白胡椒粉、蒜苗、盐、米酒、酱油各适量。 nD5wN~[J  
制法: ZUI6VM  
1、牛蹄筋洗净后切成长条,放入开水锅中煮熟,捞出沥水过油后捞起沥油。 i]MemM-  
2、锅内注油烧热,放入牛蹄筋,加米酒、酱油、盐煸炒,添入牛肉汤,小火煨至牛蹄筋烂透,放入玉兰片、黄金菇、蒜苗,熟后用淀粉勾芡,淋入香油装盘,食用前撒上白胡椒粉即可。
顶端 Posted: 2010-04-25 12:01 | [楼 主]
不过尔尔
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黄金菇好东东
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