蓝调粤语 » 美食情报站 » 鲜干辣椒炒鸡
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石头记
级别: 强的不是人

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 鲜干辣椒炒鸡

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材料：鸡半只、蒜头15克、红辣椒50克、姜片10克、 WTC/mcS  
HD}3mP  
    葱段10克、生粉少许， RLF]Wa,  
$K~ t'wr  
    盐、米酒、老抽、生抽、孜然粉、干辣椒、花生油各适量。 S#Pni}JD  
^Pc&`1Ap  
做法：鸡洗净斩件，以盐、生抽、米酒和少许生粉拌匀，腌制片刻； 0^ $6U  
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    开锅下油，爆香蒜头、姜片、葱段和干辣椒， myWa>Mvb  
;e ^`r;]  
    下鸡件大火翻炒至上色，加入孜然粉和老抽、生抽， j1P#({z[  
p GSS   
    继续翻炒片刻，调味即可。
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-02 18:18 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

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还是喜欢白切鸡
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-03 02:15 | 1 楼
石头记
级别: 强的不是人

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辣的过瘾
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-03 03:02 | 2 楼
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