Kelvin...^_^...
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 铜锣烧

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  原料: ^l^_K)tw*  
d!KX.K\NM,  
  鸡蛋4个、白砂糖200克、蜂蜜1大匙、低筋面粉250克、泡打粉1勺、水8大匙。 2,&lGyV#  
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  做法: v o`wYJ3W  
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  1、鸡蛋和白砂糖混合,用手动打蛋器打匀; d=qpT b;(  
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  2、加入蜂蜜,水,继续打匀; oAyk  
Op)0D:BmR  
  3、加入过筛的低粉和泡打粉,继续搅匀成面糊; u."fJ2}l0X  
R~ w(]  
  4、平底锅不用加油!(不用加油切记)把平底锅加热,舀起一勺面糊,倒在锅内,呈圆形即可,加热一会后,面糊表面会出现很多大大的泡泡,这时候可以用勺子轻轻的起起边(具体动作如下图示),感觉底面基本不沾之后就可以用铲子反面了,把有泡泡的一面朝下,继续烙一会,出锅即可; [l #WS  
B@zJ\Ir[  
  5、饼饼烙好之后,中间抹上豆沙就是成功的铜锣烧了,也可以根据自家口味随便抹点啥,俺还抹了一个沙拉酱的,一个巧克力的,都不错,其实这饼口感嫩嫩的直接吃也很好吃的。
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-11 21:55 | [楼 主]
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教大家这个小食
光榮家族
顶端 Posted: 2010-06-11 21:57 | 1 楼
石头记
级别: 强的不是人

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未食过喔
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-06-11 22:57 | 2 楼
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