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豆腐脑
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Kelvin...^_^...
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豆腐脑
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图片：
原料：
O`H[,+v m[
k f^Wzp
黄豆100克、水3斤、内脂3克、黄豆泡发一天或者一晚上。
#kk_iS>8
N qz-Mr`
做法：
3)I v8mA
5Gg`+o
1、泡发的黄豆放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨;
-H {c@hl
lAV6z%MmM
2、锅中放入250克冷水，豆桨倒入锅中加热至开(先放入冷水可以不糊锅底);
/9W-;l{=z
HA"LU;5>2J
3、准备内脂3克，加入一点温水融化(这一步在豆浆做好之前就完成);
vBq 2JJAl
P6;L\9=H<
4、豆浆煮好后，直接冲入装着内脂溶液的容器内，不用搅拌，等四五分钟，豆浆就凝固了。
luAhyEp
{P(IA2J'S
这个时候，想怎么做都行，冷吃热吃、甜的咸的都很好吃! 我是等豆花凉下来以后，分别盛到小碗里， 加上香油，酱油，香辣酱，香菜，蒜菜茉，花生碎和榨菜粒，就可以开吃啦!LG说放花生碎起到了画龙点睛的作用，非常好吃!
光榮家族
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Posted: 2010-06-12 04:05 |
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Kelvin...^_^...
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甜的咸的都可以
光榮家族
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Posted: 2010-06-12 04:05 |
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石头记
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就是豆腐花吧
丝丝点点细雨
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Posted: 2010-06-12 13:56 |
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