咖啡愛奶茶
级别: 强的不是人

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 芝士煎蛋

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原料:鸡蛋2颗,芝士1片,西兰花100公克,奶油(黄油)5公克以下,熟芝麻,胡椒粉,盐 o~={M7 m  
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做法: 2]/[  
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先,芝士切成小片备用 PxiJ R[a  
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2.奶油入锅小火融化后,打入鸡蛋 DW.vu%j^[  
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上,再撒上芝麻粒 D}6~2j  
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4.中小火加热,为了让上层的蛋液凝固,可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果 8sGaq [  
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度,出锅,撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒,摆盘 L>1i~c&V  
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6.来个特写,咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液,很醇厚的口感 QocR)aN=+  
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7.再来个对比,下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。 FCMV1,  
N)N\iad^  
8.验证= =
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顶端 Posted: 2010-07-05 00:04 | [楼 主]
石头记
级别: 强的不是人

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西兰花不错
丝丝点点细雨
顶端 Posted: 2010-07-05 00:35 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]

 

吃了变肥老
光榮家族
顶端 Posted: 2010-07-05 01:05 | 2 楼
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