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咖啡愛奶茶
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 涼拌翡翠

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材料 8`$lsD  
苦瓜       2條 Da@H^  
沾料 DqQ+8 w  
蒜頭       10粒 u`j9m @`  
辣椒       2條 8B|qNf `Yi  
青蔥       5支 sy s6 V?  
香菜       半小匙 "c'K8,+?  
醬油       半湯匙 MT?;9ZV}  
糖       半小匙 ^o|Gx  
白米酒       1小匙 vz^w %67&  
番茄醬       半杯 )ld !(d=  
做法 F~C9,`#Wf@  
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。 DjK  
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。 PrZs@ Y  
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。
顶端 Posted: 2010-08-02 01:11 | [楼 主]
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