主菜:宫保鸡丁
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pNo 材料:鸡胸肉、花生米、胡萝卜、葱姜蒜、花椒、树椒
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以下是做发~留意睇啊...
+CNv l 切丁切片、花生米用温水泡上,鸡肉用酱油,淀粉,料酒抓一抓
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9\7en%( M cbTm'}R(G 花生米去皮。用酱油,醋,糖,清水,鸡精,淀粉芡汁一碗
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j.9$H'y >4CbwwMA 油不要太热的时候把辣椒花椒炒香,把油变棕红色
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*!P 然后放肉葱姜蒜胡萝卜
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x. X jmZI7?<z 翻炒之后,倒如刚做好的芡汁
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{'.7# 炸花生米
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nqUV Zj'9rXhrM1 放入炸好的花生米
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j0q&&9/Jj CpTjJXb 翻炒一会
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出锅了!
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pM\}t scV5P Uq 煮得好吾好味,睇你噶天份咯