所需材料： l4YJ c  
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嫩牛肉 ... 300公克 YfKdR"i+.  
青椒 ... 半個(切絲) Hd ={CFip  
紅辣椒 ... 1根(切絲) u^I|T.w<r6  
銀芽 ... 50公克 D.u{~  
香菇 ... 50公克(切絲) O;jrCB  
胡蘿蔔 ... 20公克 ~4Fvy'  
蔥 ... 2根(切段) SRDp*  
冬粉 ... 半束 .g<DD)`  
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調味料_A []1C$.5DD  
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醬油 ... 1小匙 w;amZgD>  
酒 ... 1/2小匙 bJTBjS-7  
嫩精 ... 1/4小匙 SO'vp
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蛋白 ... 1/2個 .D~;u-%|F  
太白粉 ... 1小匙 DDQx g  
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調味料_B umBICC]CU  
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鹽 ... 1/2小匙 ^
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味素 ... 1/4小匙 BU)U/A8iS  
糖 ... 1/4小匙 7O2/z:$f  
高湯 ... 1大匙 Oxnp0 s  
太白粉水 ... 1小匙 T wB}l  
酒 ... 1/2小匙 2>9C-VL2  
麻油 ... 1/2小匙 KM0ru  
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作法步驟： ;a!S!%.h  
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1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。 pQ">UL*  
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2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。 "!P3R1;%  
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3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。 ,pfG  
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4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。

又系牛啊?有无第样野?

looks good

点解呢度甘多美食？