【材　料】 W[3)B(Vq<E  
里肌肉 250克 :{tvAdMl7  
洋蔥片 50克 N+PW,a  
蒜片 20克 K
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甜椒片 50克 hqY9\,.C  
小黃瓜片 50克 L/GM~*Xp(O  
地瓜粉 適量 y+?tUSPP  
【調味料】 Ik1,?A
 
蕃茄醬 60克 uPV,-rm[F_  
白醋 60cc X
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糖 60克 %1VMwqC]E  
鹽 1/4小匙 +ZE&]
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【做　法】 7^iF,
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1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 YF>t{|  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 `8dE8:#Y  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 8nnkv,wa  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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