【材　料】 " o[\Aec:  
里肌肉 250克 mL3'/3-7:V  
洋蔥片 50克 O6boTB_2  
蒜片 20克 ScM2_k`D  
甜椒片 50克 F"a,[i,[W  
小黃瓜片 50克 hQHV]xW  
地瓜粉 適量 HykJ}ezX4  
【調味料】 B`T9dL[E4  
蕃茄醬 60克 [f- #pew  
白醋 60cc =EV8~hMyqh  
糖 60克 e|Lh~sVq  
鹽 1/4小匙 SM0
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【做　法】 =\oNu&Q^  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 M|Z]B<_x  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 q]'VVlP)  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 Yxi.A$g  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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