【材　料】 15ImwQ  
里肌肉 250克 X!K:V~WG  
洋蔥片 50克 Am=O-; b'8  
蒜片 20克 ~QU\kZ7Z  
甜椒片 50克 }u .1$Y  
小黃瓜片 50克
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地瓜粉 適量 G$1gk^G's  
【調味料】 ,8+Jt@L  
蕃茄醬 60克 &?M'(` ~  
白醋 60cc =' &TqiIv"  
糖 60克 [t"#4[  
鹽 1/4小匙 G&#l3bkQ  
【做　法】 |3=tF"h  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 tx]!|x" F  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 zfK3$|  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 NLZUAt
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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