材料： \myj Y  
紹菜葉 OrH&dY  
雞肉 kg-%:;y.  
筍 .f6_[cS;g  
冬菇 mtF&Z\ag  
洋蔥 !.F\v.  
8塊 NeWssSje  
120克 @ce4sSo  
50克 d }]b  
2隻 "zv+|_ZAfd  
1/2個 i?a]v 5  
獻汁； cJty4m-  
糖 qNvKlwR9;k  
粟粉 gG$o8c-  
生抽 1.>`h:  
蠔油 co*5NM^  
水 KYeA=  
1茶匙 6HEl1FK{@  
1/2茶匙 ;or> Sh7  
1茶匙 !X,S2
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1湯匙 WT
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75毫升 5Q^~Z},  
85X^T]zo  
調味料： F4PD3E_#  
鹽 G{s ,Y^  
生油 =CJs&Qa2  
粟粉 %ZxKN;  
胡椒粉 sG}9l1  
1/2茶匙 wbpxJtJB  
1/2茶匙 q`\lvdl  
1湯匙 >:K3y$]_  
少許 +\E\&^ZQ  
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製法 Isi,Tl ^  
1.       冬菇洗淨，浸軟。預備獻汁。 n%O`K{86  
2.       雞肉洗淨，滴乾。 T<ua0;7  
3.       雞肉、冬菇、洋蔥、荀切粒，加入調味，拌勻，分成8分。 5<S1,u5  
4.       紹菜切去葉梗部份，保留葉瓣﹙15-20cm長﹚，洗淨，放於沸水中煮約3分鐘，瀝乾。 n^A=ar.  
5.       紹葉洒上粟粉，將1分□料放於菜瓣上，捲成長條，切成2段。 >0m-S :lk  
6.       雞卷排放碟上，蒸10分鐘。 /@OGYYH,M  
7.       獻汁煮至濃，淋於雞卷上。

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