食 療 功 效 2lVHZ\G  
清 解 熱 毒 ， 抗 癌 防 病 Z\}K{#   
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材 料 : OTDg5:>  
新 鮮 猴 頭 菇 、 豬 骨 各 8兩(約 320 克) wU\s; dK  
榆 耳 、 金 華 火 腿 各 2 兩 (約 80 克） $%R$G`.KM  
老 雞 1/2 隻 ， 黃 豆 4兩 (約 160 克） &<RpWAk{  
做 法 : sarq`%zrk  
1.將 豬 骨 、 老 雞 洗 淨 出 水 ， 加 入 二 十 碗 清 水 與 黃 豆 燉 成 湯 底 ， 約 四 小 時 ',^+bgs5  
2.猴 頭 菇 切 角 ， 用 水 浸 半 小 時 ， 擠 乾 水 份 後 走 油 ； 榆 耳 浸 洗 乾 淨 ， 用 油 炒 香 ； 最 後 用 滾 水 沖 去 猴 頭 菇 和 榆 耳 過 多 的 油 份 ?>"Yr,b?  
3.火 腿 切 片 ， 與 猴 頭 菇 和 榆 耳 一 起 加 入 已 燉 好 的 清 湯 內 再 燉 三 小 時 即 成

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