A Q+]|XYo_ 原料：
NyVnA m"fNK$_d 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙
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$Q;H!. v}tag#f5>? 材料：
&Ibu>di4[ ;3kj2} 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根
C #t'Y* FFH_d <q 葱2根 姜2片
{e[c sp5eVAd 做法：
>OG:vw)E VGceD$< 洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。
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|@ 锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。
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V? Xy@7y[s] 胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中汆烫，捞起沥干。
L. EiO({W 1\g6)|R-+ 平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
/}PF\j9#4 i%g#+Gw 糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出
#%D_Y33; 糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用。
t: IN,Kl4 酸甜可口
