俄羅斯高麗菜卷

食物分類】 主菜 6+$2rS$1V  
【帖子標題】 俄羅斯高麗菜卷 f3O6&1D  
ZA="Dac  
D[+LU(  
俄羅斯高麗菜卷 >[ B.y  
r,;ca6>5H  
材料：高麗菜葉8張、培根8片、牛絞肉300克、豬絞肉300克、洋蔥碎1/2顆、蛋1顆 )'kpO>_G  
調味料：無鹽奶油1大匙、鹽1小匙、醬油1大匙、酒2大匙、胡椒粉1小匙、糖1/2大匙、麵包粉1杯、義大利番茄麵醬1罐(800克)、月桂葉3片、水200c.c. 6nTM~]5.  
準備工作：1.洋蔥碎以奶油炒軟備用。 !Ubm 586!  
2.高麗菜燙熟備用。 x^K4&'</  
:u4|6?  
 e)uC  
作法： `N\ ^JAGW  
1. 牛、豬絞肉放入炒軟洋蔥、蛋、鹽、醬油、酒、胡椒粉、糖以及麵包粉，攪拌均勻，分成8等份。 qA[lL(
 
2.熟的高麗菜葉，放上拌好的肉餡，包□捲起。在菜卷外層捲上培根，放入蒸鍋內大火蒸12分鐘。 es7;eH*O9  
3. 鍋內倒入義大利番茄麵醬，加入月桂葉及200c.c.的水煮開，放入高麗菜卷，以小火煨煮20分即可。