日式牛肉飯
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B^ 簡介：
;y)3/46S 日本菜講究食物的原味，由選擇的食材，到醬料、烹調方式都不會喧賓奪主。
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#S 材料：
KI].T+I 日本米 160克
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T 水 250毫升
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3v71 洋蔥(切絲) 60克
P%d3fFzK 薄片牛肉 250克
W Dr=+=Zj 甘筍(切絲) 25克
A'D2uV 雞蛋 1個
@wVDe\% , 紫菜 適量
Xi~I<& 白芝麻 適量
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調味：
Yf1%7+V35 水 1/4杯
kt7Em b} 濃口醬油 2湯匙
aU#r`D@0 味醂 1湯匙
!, sQB_09C 糖 1湯匙
%fXgV\xY 木魚精 1/4茶匙
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	HV ]6MXG% 製法：
DZ:$p. 1. 米、水下飯鍋先浸 1 小時，浸透後才按飯鍋掣煮至飯熟。
=(bTS n 2. 燒熱油，放入洋蔥，炒香。
\ _)mWK,h 3. 將調味汁料拌勻，下鍋中煮沸。
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4. 放入甘筍絲、牛肉，煮至半熟。
'*`1uomeo 5. 加入雞蛋，蓋上鍋蓋焗一會。
zQB1C 6. 盛飯之後，把牛肉連醬汁放在飯面上，再撒上紫菜及芝麻，即可享用。
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