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 泰式雞肉沙律

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在炎炎夏日裡,值得去推荐的食譜,既清新爽口得來又絕對健康美味, ?PNG@OK  
今天你都嘗試動手去做,這款簡簡單單的沙律吧! 4[z a|t  
iw<#V&([ J  
(2人用份量) Wvl>iHB  
材 料 : v}hmI']yf  
300克雞胸肉 @;}bBHQz{p  
1 個紅椒 ^(I4Do~}  
1 個青椒     w]n20&  
1 個黃椒 ~je#gVoUR  
      JGPLVw  
調味料 : :ho)3kB  
1 茶匙糖 @sly-2{e1  
1 湯匙生抽 D'aq^T'  
2 湯匙檸檬汁             !dB {E  
香草、麻油及黑椒各少許       :8}QKp  
ReOp,A/y  
做 法 : 2= X2M  
1. 將雞胸肉放入沸水中灼熟,用手撕成絲狀備用。 $ WAFr  
2. 將紅椒、青椒、黃椒切絲,與雞絲攪拌勻。         Evkb`dU3n  
3. 再加入調味料伴勻即成。 |w2H5f{fR  
    gnmKh>0@6o  
營養健康介紹: E6n3[Z  
雞肉 kVs'>H@FY  
含豐富蛋白質,低脂肪及膽固醇 hXi^{ntw,  
紅黃椒 oxE'u<  
含維他命C,E, )/H=m7}1h  
葉黃素,玉米黃素及鋅 mLU4RQ}5  
青椒含多種維生素及礦物質能增強人的體力,緩解因工作造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食欲,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。
顶端 Posted: 2007-05-27 19:01 | [楼 主]
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