意大利檸檬蝦沙律 - 炎炎夏日中一道開胃菜....非常簡單又健康

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材料: xtD(tiqh.;  
中蝦     200克 }(!Uq  
西柚肉     半個 ()Kaxcs?+  
紫洋蔥     半個 ,LxZbo!  
蕃茄       1個 L H_H yP_  
香葉       2片 O.X;w<F/V  
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檸檬沙律汁料﹕ !9NF@e'&!  
檸檬汁   1湯匙 hx&fV#m  
橄欖油   2茶匙 (nq""kO6'  
紅酒醋   1/2茶匙 G\MeJSt*  
鹽     1/2茶匙 *j]Bo,AC  
胡椒粉     少許 %G2g @2  
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1. 蝦烚熟去殼，紫洋蔥切絲。 *5oQZ".vA*  
2. 在蕃茄頂部表皮切十字花，放沸水中燙2分鐘，然後拿出去皮，蕃茄肉切粒。 rQ_cH  
3. 將所有材料和沙律汁料放入大碗中拌勻，吃前須放進雪櫃冷藏。 +JC"@  
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營養小貼士: 4Ol1 T(J#  
蝦含豐富鎂質，有助維持血管彈性及紓緩緊張，減少偏頭痛。 w=!xTA  
百分百健康，絕對是要求身材健美keep fit人士的美食。