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材料： 6JE_rAab  
白米飯 2碗 SM[VHNr,-  
碎牛肉 200克 ME'LZ"VT  
甘芛末 50克 23P7%\  
洋蔥末 50克 x{,W<oXg  
黃瓜末 50克 h%Uq  
小黃瓜 1根 Twpk@2=l  
海苔 1張 \}; 4rm}V  
芝麻 1湯匙 6Q}>=R^h  
麻油 1茶匙 '2m"ocaf  
蠔油 1湯匙 :w:ql/?X  
鹽 少許 @1)C3(=A  
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調味醃料： S{qn^\0  
醬油 2湯匙 UJGmaE  
料酒 1湯匙 g<N3 L[
 
砂糖 1茶匙 M@O<b-  
芝麻 1茶匙 g;<_GL  
蒜泥 1茶匙 hOF>Dj  
?末 1湯匙 <t4l5nr#  
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做法： J0"<}"  
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1. 先把小黃瓜去頭尾，處理後切成長薄片，再用少許鹽醃小黃瓜片至軟身備用。 OM 5h>\9  
2. 把碎牛肉、甘芛末、洋蔥末、黃瓜末和調味料混在一起醃30分鐘。 :N([s(}!$2  
3. 鍋中燒熱少許油至中溫，放入牛肉等材料炒熟。 ;l6tZ]-"  
4. 飯裡拌入炒好的牛肉料、芝麻、麻油、海苔碎、鹽充分拌勻後備用。 p%6j2;D  
5. 把小黃瓜片用廚房紙吸去多餘水份。 H:HJHd"W  
6. 用拌好的飯做成適當大小的飯團，再用小黃瓜片把飯團卷起來即完成。 *@,>R6)jI  
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難度：中下 B)M& FO  
料理時間：約20分鐘 *XK9-%3  
份量：2人份 ,xew3c'(W  
熱量：423kcal(1人份量計算)

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