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evolution128
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 芝士焗蟹蓋

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材料:   o;R2p $  
花蟹 2隻 hL;(C) (  
洋荵 半個 o,8TDg  
蝦肉 150 克 Q_X.rUL0w  
蒜茸 1茶匙 in-HUG  
火腿粒 1湯匙 "#oHYz3D  
白忌廉汁 半杯             zZ323pq  
番莞茜碎 半茶匙       ouFYvtFg  
鹽及胡椒粉各少許       ]cMqahaY  
橄欖油及芝士碎各適量       f-n1I^|  
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做法: R1GEh&U{  
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。 y6, /:qm  
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。 |NC*7/}  
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。 :G2k5xD/E  
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。
顶端 Posted: 2007-06-05 13:02 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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蟹蓋有嘢食咩?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-06-05 13:12 | 1 楼
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