甜蜜蜜瑞士風情 維也納咖啡閣

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瑞士烤芝士   M[^  
    將整塊Raclette芝士放在小鐵架上，上方是烤爐，芝士置於下方一至兩分鐘就被烤軟。廚師用刀刮下軟化的芝士放在盤子上，吃時伴以馬鈴薯，即烤即吃最滋味。 /Jjub3>Q  
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瑞士風乾雜肉拼盤 *,:>
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    這盤雜肉包括燻火腿、風乾牛肉、拿玻里意大利肉腸及黑森林火腿，鹹香冶味，口味濃郁。 3:Mq40]x  
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瑞士芝士火鍋 7S_rN!E1i*  
    看小鍋中芝士熱辣辣的冒泡，身體已暖和了不少，以長叉插?麵包塊，放進加入了白酒的芝士漿，入口滿是奶味酒香。 F~`Yh6v  
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瑞士白菌忌廉燴牛仔肉 ] rP^  
    牛仔肉以洋?炒過，肉香全部逼出，再以忌廉、肉汁和白酒去燴，入味又嫩滑，配上薯仔餅來吃，十分暖胃。 PJq;OM|  
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瑞士朱古力火鍋 WIe7>wkC  
    吃過鹹火鍋，甜品就來一個朱古力火鍋吧！朱古力味偏濃香，用來蘸生果吃就最好，首選當然是酸酸甜甜的士多啤梨。 0zQ^ 6@  

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瑞士雜菜芝士餅 7#~v<M6  
    又暖又鹹的芝士餅還是第一次吃。內裏有雜菜、洋?、甘筍，再以大窿芝士和雞蛋做底，入口充滿蛋香和芝士香，吃落亦不太膩。 C 2f=9n/  
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蛋白甜餅配栗子蓉 !cLdoX  
    脆身的蛋白下是軟綿綿的栗子蓉，一硬一軟，口感是出奇的好。