蓝调粤语 » 美食情报站 » 彩鳳玉帶子
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evolution128
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 彩鳳玉帶子

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材料: 7|Wst)_~j  
雞片 150克  %>zG;4  
帶子 8隻 )2d1@]6#  
蔬菜 適量 V$$9Rh  
蒜茸 5克 %( %EEt  
薑 5片 ^f(El(w  
鹽 1/4茶匙 07(LLhk@d  
Wo9= cYC)  
醃料: c?c"|.-<p  
鹽 1/2茶匙 [zP}G?(  
生粉 2茶匙 GM^H )8U  
K",Xe>  
做法: r4 5}o  
1. 先將帶子及雞片分開用鹽及生粉醃約三小時。 eUu<q/FUMj  
2. 用滾水將雞片及帶子煮熟。 `\ nKPj  
3. 燒熱油鑊，炒香蒜茸及薑片，然後加入蔬菜、帶子及雞片，炒勻，再加入少許鹽作調味及用水開稀生粉，打成芡汁即可。
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    lextiong
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    thank
    顶端 Posted: 2007-06-15 15:27 | 1 楼
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