咖哩雞飯

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材料如下： KSsWjF}d  
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雞肉約半隻雞 C=[A
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馬鈴薯二顆 t)'dF*L  
紅蘿蔔一條 ONfyYM?  
洋葱一顆 Ro~fvL~Ps  
市售咖哩塊一盒 v#F-<?Vv  
油適量 Man^<T%F  
水適量(以可以蓋過所有食材為主) 0R4akLW0  
白飯適量 qK,V$l(4#  
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1.先將馬鈴薯及紅蘿蔔去皮，切成塊，放置電鍋內悶煮，(通常馬鈴薯跟紅蘿蔔要煮到軟，要花很多時間，用電鍋可使快速軟化)。 .:[`j3s)Y  
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2.洋葱切成塊備用。雞肉切成塊洗淨備用。 fB7ljg  
3.熱鍋後，放油先熱(大火快炒) 再放入洋葱爆香，在置入切好的雞肉塊，略約將雞肉翻炒至五分熟，再將馬鈴薯及紅蘿蔔加進去，一起拌炒。 0-GKu d  
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4.將適量的水倒入鍋中，蓋過食材，轉文火熬煮，水滾時將浮在表面的雜物泡沫撈出。 RAwk7F3qn  
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5.置入咖哩塊約半盒的量，熄火略為攪拌後，開文火再燉煮約十分鍾即可！ g&kH'fR8  
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香香的咖哩雞   就可端上桌了！ j3LNnZY  
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ps：紅蘿蔔跟馬鈴薯，可在前一天就處理好放置雪櫃。