紅豆砵仔糕

紅豆砵仔糕 3)eeUO+  
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材料1：（約12碗） \:#b9t{B-  
粘米粉 100g MdKZH\z/  
糯米粉 10g *X>rvAd3  
澄麵 60g jIW:O  
水 150g Ue\&  
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材料2： uu/MXID  
砂糖/黑糖/片糖 130g C6Mb(
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水 350g ,yT4(cMBk?  
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餡料： PM|K*,3J  
紅豆(煮淋) 適量 h>n;A>k@N  
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做法： BBx"{~  
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。 Rl)/[T   
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。 S*]IR"YL  
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。 @-m&X2J+c  
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。