常見材料中英文對照表： [D4SW#  
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英文名字　　　　　中文名字 　　　台灣譯名 ;))+>%SGCt  
Butter 　　　 　　　牛油 　　　　　奶油 SsDmoEeB[  
Cream 　　　　 　　忌廉 　　　　　鮮奶油 ,f'CD{E  
Cheese　　　   　　芝士 　           起司、乳酪 #a,PZDaE  
Cream Cheese 　　 忌廉芝士         奶油起司 YfKdR"i+.  
Chocolate     　 朱古力             巧克力 1
 bU,$4  
Jelly           　   o者哩               果凍 'yEHI  
Gelatin       　   魚膠粉             吉利丁 7#Kn8s   
Potato Starch 　　生粉                 太白粉 O;jrCB  
Corn Starch       粟粉                 豆粉、玉米粉 G}raA%  
Tapioca Starch     木薯粉/泰國生粉 菱粉 y/7\?qfTk  
Light Soy Sauce   生抽                 淡色醬油 :J&oX <nF^  
Dark Soy Sauce   老抽                 深色醬油
A]oV"`f  
Strawberry       士多啤梨           草莓 H40p86@M  
Cabbage         椰菜                 高麗菜 rw JIx|(  
Cucumber         青瓜                 小黃瓜 ;'@9[N9  
Coriander         芫茜   2uW; xfeY  
Custard Powder   吉士粉 / 吉時粉   xY(*.T 9K  
Cinnamon         肉桂   d{3QP5  
Cream of tartar   他他粉 塔塔粉 [h
v~o~q  
Vanilla Essence     雲呢拿油 香草精 VjZ|$k  
Flour             麵粉   $uVHSH5l  
Self-raising flour   自發粉   meO:@Z0  
Baking Powder     發粉／泡打粉   g1"kTh  
Yogurt           酸乳酪               優格 K1yzD6[eW  
Basil               九層塔               洋紫蘇 / 羅勒 @`- 4G2IU}  
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材料 fuf"Ae  
w+u3*/Zf  
栗米 = 玉米粉 cU!vsdR3  
吉士粉 = 乳蛋粉 Z o(rTCZX  
合桃 = 核桃 M@v.c;Lt  
密瓜 = 香瓜 H9Q&tl9  
皮蛋 = 松花 Yufc{M00  
元肉 = 龍眼乾 wgGl[_)  
西米 = 西谷米 TJXT-\Vk  
忌廉 = 奶油 t&e{_|i#+  
蜜糖 = 蜂蜜 z1X`o  
麥芽糖 = 荸齊 dhK~O.~m  
牛油 = 奶油 R.yvjPwJ  
白果 = 銀杏 A_q3KB!$=+  
布甸 = 布丁 @_}P-h  
車厘子 = 櫻桃 hv>\gBe i  
蘋婆葉 = 鳳葉 >(t6.=  
L$M9w  
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做法 {;6`_-As%  
u.xnOcOH!  
滾 =沸 Q>Yjy!.<^  
滾水 = 沸水 w~qT1vCCN  
撈起 = 盛起 *b\t#meS&  
白鑊 = 淨鑊 #?:lb1  
拂勻 = 打散 Q hO!Ma]  
攪勻 = 拌勻 `3&v6  
搓 = 揉 9q~s}='"  
腍 = 軟透 iGB}Il)  
蓉 = 泥 '/s)%bc  
糊 = 漿 g]0_5?i  
焗 = 烤 $-sHWYZ  
切粒 = 切丁 =B@2#W#  
焗粒 = 烤箱 U-M>=3|N  
雪櫃 = 冰箱

不错，但数量不够