描述：零食自己做（三）麻辣牛肉干
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描述：材料:牛后腿肉、各种香料一小包、生姜、酱油、白糖、味精、盐、芝麻、料酒、辣椒面、花椒面。
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描述：做法：锅内加水，牛肉洗净后切块下锅，放香料、拍碎的生姜、酱油、白糖、料酒同煮。煮熟后晾凉切小条。
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描述：将就剩下的油，下辣椒面和花椒面炒香后加少许盐、白糖，下牛肉干同炒，炒到牛肉水份再少一些。下芝麻，翻炒均匀后装盘。
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