簡介： ;b2>
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1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 l%w|f`B:  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 r|$g( (g  
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材料： Ase1R=0  
叉燒----------------120克 aq**w?l  
barbecued pork 120g _\]UA?0  
唐生菜--------------1棵 cl8Mv  
Chinese lettuce 1stalk 3p#^#1/_  
紅蘿蔔--------------1/2個 0drc^rj !  
carrot 1/2 imuHSxcaV  
白蘿蔔--------------1/2個 ~.SU$  
turnip 1/2 8[XNFFUZs  
薄荷葉--------------10片 TQfY%GKg(  
mint 10 pcs "K]4j]yU
 
芫荽----------------2棵 ]sIFK  
Chinese parsley 2stalks 1O{67Pf  
越南米紙------------1包 RT9|E80  
Vietnamese rice papers 1 pack cZ
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炸乾蔥碎------------少許 artS*fv3r  
finely chopped dried shallot h<jIg$rA  
甜酸汁--------------3 湯匙 of<OOh%3  
sweet and sour sauce 3tbsp zy5
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製法： oOvbel`;  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 J#^M  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. }:Akpm
 
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 R``qQ;cc  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. Nsy.!,!c  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 j(hC't-   
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.