簡介： Ln +;HorZ]  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 (>]fr lEU~  
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 !%X~`&9  
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材料： wCQ.?*7-9Q  
叉燒----------------120克 At<D36,^"  
barbecued pork 120g ~dXiyU,y2  
唐生菜--------------1棵 ;*(i}'  
Chinese lettuce 1stalk (>49SOu;$\  
紅蘿蔔--------------1/2個 ~}"5KX\=#  
carrot 1/2 g79zzi-  
白蘿蔔--------------1/2個 wF=?EK(;P{  
turnip 1/2 LUaOp "  
薄荷葉--------------10片 L`3;9rO  
mint 10 pcs R1C}S  
芫荽----------------2棵 >;Ag7Ex  
Chinese parsley 2stalks
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越南米紙------------1包 e@h(Zwp  
Vietnamese rice papers 1 pack h-.xx4D  
炸乾蔥碎------------少許 d HN"pNNs  
finely chopped dried shallot Lm&BT)*  
甜酸汁--------------3 湯匙 l4bLN  
sweet and sour sauce 3tbsp po9f[/s'+o  
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製法： [_HY6gr  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 @ /.w%  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. Y;)l  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 :X*$U ~aQ  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. S:lie*Aux*  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 K>2M*bGcp  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.