簡介： K]ob>wPf  
1. 包雜菜卷時，要用力將卷包實，如包得太鬆，會影響口感。 /_<`#?5T(
 
2. 越南米紙和紫蘇葉可於南貨店、東南亞食店和泰國雜貨店購買。 <~;
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材料： =y-L'z&r  
叉燒----------------120克 .] mYpz  
barbecued pork 120g LOQoi8j  
唐生菜--------------1棵 ]x1MB|a6  
Chinese lettuce 1stalk 9zSHn.y  
紅蘿蔔--------------1/2個 cKuU#&FaV  
carrot 1/2 FdE

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白蘿蔔--------------1/2個 nv&uhu/q  
turnip 1/2 ?PVJeFH  
薄荷葉--------------10片 !$Aijd s5  
mint 10 pcs S$J}>a#Ry  
芫荽----------------2棵 fHhm)T8KB  
Chinese parsley 2stalks &7z79#1NS  
越南米紙------------1包 D FDC'E  
Vietnamese rice papers 1 pack VH[r@Pn  
炸乾蔥碎------------少許 ,<?iL~> %  
finely chopped dried shallot \$:KfN>WY  
甜酸汁--------------3 湯匙 <"A|Xv'Q  
sweet and sour sauce 3tbsp XndGe=O  
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製法： 88}+.-3t$  
1. 越南米紙用暖水浸2分鐘，用布抹乾。 >dKK [E/[d  
Soak Vietnamese rice papers in warm water for 2 mins. Wipe dry. 6BM[RL?T  
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2. 唐生菜鋪於越南米紙上。叉燒、紅蘿蔔及白蘿蔔切絲，用甜酸汁拌勻，放於唐生菜上。 xw_VK1  
Place Chinese lettuce onto Vietnamese rice papers, Shred barbecued pork, carrot and turnip. Mix with sweet and sour sauce. Put onto Chinese lettuce. Z|;<:RKWY  
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3. 鋪上薄荷葉、乾蔥碎及芫荽，包成春卷狀即成。 f!6oW(r-L  
Place mint, shallot and parsley on top. Wrap into rolls and serve.

哩個就麻麻.