扒三菇

　　材料 M`u&-6  
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　　青江菜 6棵 ?vn9HhTD  
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　　香菇 6片 fqp!^-!X  
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　　鴻禧菇 1盒 _G0_<WH6  
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　　杏鮑菇 3隻 o.|P7{v}  
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　　調味料A J Dp{d c  
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　　雞高湯 1杯 ;FfDi*S7  
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　　醬油 2湯匙 K0xka[x=(  
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　　糖 1/2湯匙 X" m0||  
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　　調味料B F(}~~EtPHo  
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　　雞高湯 1杯 RJhafUJ zH  
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　　鹽 1/2茶匙 h}$g}f%$+  
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　　做法 RM|2PG1m  
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　　1. 將青江菜頭部整齊削淨，香菇泡軟、去梗，鴻禧菇切除根部連結部份，杏鮑菇切片一起洗淨。 '^10sf`"
 
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　　2. 用2湯匙酒先炒香菇，再加入鴻禧菇和杏鮑菇同炒，然後加入調味料A燒入味。 vmsrypm  
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　　3. 將調味料B放入鍋內，放入青江菜燙熟、撈出、放盤內，再將湯汁收至稍乾的三菇盛出，鋪在青江菜上即成。