酒粕燴素菜

  Jg6Lr~!i  
材料： =l,P'E  
黑木耳10兩、胡蘿蔔1/4條、金針菇1把、青豆3兩。 Mqf Ns<2  
調味料： *eVq(R9?T  
薑、醬油、糖、香油、少量酒粕、太白粉。 *z=_sD?1  
p*Bty@CRi  
做法： 3^ Yc%  
1、將黑木耳、胡蘿蔔、薑切成細絲，金針菇去尾端洗淨。 ]b/]^1-(b  
2、油爆薑絲後，加入黑木耳絲、胡蘿蔔絲同炒變軟；將金針菇、黑豆加入同炒，再加入調味料與酒粕炒勻勾芡即可上桌。